Le Fenêtra

Le Fenêtra

Peu de monde connait cette spécialité, qui est bien d’origine toulousaine. C’est une tarte à base d’abricots, de meringue et d’amandes. INGRÉDIENTS: Pour la pâte: – 80g de sucre – 200g de farine – 100g de beurre – 1...
Brochettes de Poulet mariné

Brochettes de Poulet mariné

Dans la vidéo précédente, nous avions préparé le poulet à la marocaine de chez Marjanne. Nous allons donc cuisiner ce plat avec Fatima que nous allons accompagné de cannelloni de courgette et de caviar d’aubergines. de la fleur de coriandre des tomates cerise de...
Gambas grillées poêlées de légumes

Gambas grillées poêlées de légumes

Quand un passionné de cuisine rencontre un passionné de moto, nous obtenons le résultat suivant. A découvrir aujourd’hui une recette de gambas grillées poêlées de légumes avec Momo Bikes Service. Voir la vidéo Gambas grillées poêlées de...
Figues farcies au foie gras

Figues farcies au foie gras

La Cuisine de Mouss s’associe à Mode & Co Toulousaine pour vous faire découvrir le Restaurant Autan Gourmand à Labège. INGRÉDIENTS: Foie gras du Sud-Ouest; Des figues; Pousse de salade Des feuilles de filo; De l’huile d’olive; Du lait; Du poivre;...
Tarte tatin Pâte brisée aux Noisettes

Tarte tatin Pâte brisée aux Noisettes

La Cuisine de Mouss vous propose de revisiter la tarte tatin, avec un quelques éclats de noisettes. A déguster sans modération! INGRÉDIENTS: Pour la pâte: 150 g de farine; 50 g de poudre de noisettes; 100 g de beurre; 5 g de sucre; 1 pincée de sel; un peu d’eau....

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